Segundo os pesquisadores, o consumo de açúcar pode aumentar a pressão arterial e o colesterol, além de potencializar o risco de insuficiência hepática, obesidade, doenças cardíacas e diabetes. Para Robert Lustig, o açúcar é um produto tão prejudicial à saúde quanto o álcool e o tabaco.
O consumo de açúcar é considerado tão nocivo que os pesquisadores propõem tarifar todos os alimentos e bebidas que incluem açúcar, proibir a venda desses produtos para menores de 17 anos e em área próxima a escolas.
Para a Organização Mundial da Saúde a obesidade é hoje um problema de saúde pública na maioria dos países desenvolvidos. Atualmente, doenças crônicas relacionadas à dieta inadequada e excesso de açúcar, doenças cardíacas, diabetes e alguns tipos de câncer matam mais pessoas do que as doenças infecciosas.
FONTE: PrimeiraHora | R7
