Uma opção saudável e deliciosa para o seu lanche: veja como fazer essa receita de panqueca de banana com aveia. Além desses ingredientes, ela também leva ovos, extrato de baunilha e canela!
Ingredientes (4 porções)
2 bananas
2 ovos
½ xícara de aveia em flocos
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1 colher (sopa) de canela (alternativas: 1 colher de chocolate em pó OU 2 colheres de manteiga de amendoim)
Utensílios
Liquidificador
Concha
Espatula
Frigideira funda
Prato raso
Modo de preparo
Modo de preparo :
- Amasse as bananas em uma travessa funda.
- Adicione os ovos inteiros e misture bem.
- Adicione a baunilha, a aveia e a canela (ou o chocolate em pó ou a manteiga de amendoim).
- Unte uma frigideira com um pouco de óleo e leve ao fogo ate aquecer. Coloque uma colherada grande (ou uma concha) da massa na frigideira.
- Cozinhe de 2 a 3 minutos.
- Quando a massa começar a soltar umas bolhinhas, vire e deixe mais 1 a 2 minutos.
- Repita o processo de cozimento para as demais porções.
- Sirva com maple sirop ou sua cobertura favorita.
Foto: Reprodução/Divulgação
