Modo de preparo
Tempere o peixe com sal, alho, coentro e o sumo de limão na própria panela em que vai cozinhar.
Coloque cebola, tomate e pimentão picados na mesma panela e jogue muito coentro em cima.
Cozinhe tudo no fogo bem alto e adicione três colheres de sopa de azeite de dendê.
Depois acrescente metade de uma garrafa grande do leite de coco.
Dica: Não tampar a panela. O fogo tem que ser alto e com a panela destampada
Quando for servir, jogue a outra metade do leite de coco e os camarões.
Deixe dar uma fervida rápida e sirva imediatamente.
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