É quase indiscutível que o doce do chocolate e o azedinho do maracujá formam uma combinação mais que perfeita. Mas, afinal, você já experimentou um bombom aberto de maracujá?
Se não provou ainda, vamos te mostrar como é uma delícia. Já que essa sobremesa é uma verdadeira obra de arte com sabor sem igual, é ideal para surpreender amigos e familiares, seja em uma sobremesa ou até mesmo de lembrancinha. Além disso, é muito fácil de fazer.
Então, venha aprender hoje mesmo!
Ingredientes
- 300 g de chocolate ao leite
- 240 ml de suco concentrado de maracujá
- 3 caixas de creme de leite
- 2 caixas de leite condensado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Polpa de maracujá (para decorar)
Como fazer bombom aberto de maracujá?
- Primeiramente, leve o chocolate para derreter no microondas.
- Em seguida, espalhe em forminhas de bombom, formando a base.
- Leve à geladeira e deixe até endurecer.
- Enquanto isso, prepare o recheio misturando o leite condensando e a farinha de trigo em uma panela.
- Mexa para não empelotar e depois adicione a manteiga e o suco de maracujá.
- Leve ao fogo, não pare de mexer até desgrudar da panela.
- Em seguida, desligue o fogo e coloque o creme de leite.
- Logo após, misture muito bem.
- Deixe descansando até esfriar.
- Por fim, coloque o recheio nas forminhas com o chocolate já endurecido e leve novamente para a geladeira para firmar.
- Quando endurecer bem, retire os bombons abertos de maracujá e finalize com a polpa para decorar.
- Enfim, pronto, agora é só comer.
Principais dúvidas sobre o bombom aberto de maracujá
Posso usar chocolate branco na receita?
Alimentação
Sim, você pode substituir o chocolate ao leite ou meio amargo por chocolate branco, se preferir uma versão mais doce e suave.
Posso fazer meu bombom aberto de maracujá em formas de silicone?
Sim, as formas de silicone facilitam na hora de desenformar os bombons. Especialmente neste caso que o recheio não fica totalmente coberto.
Quantas calorias tem o bombom aberto de maracujá?
Cada bombom aberto de maracujá pode conter aproximadamente 150 calorias. O que pode mudar de acordo com o tamanhos das forminhas para preparo, assim como quantidade de recheio.
Como deixar meu bombom aberto de maracujá mais bonito?
Assim, se você está pensando em impressionar com bombom lindos e muito saborosos, tente usar uma camada de ganache de chocolate entre a base e o recheio para uma experiência ainda mais irresistível. Além disso, você pode adicionar pedaços de maracujá fresco ao recheio para uma textura mais crocante e o sabor ainda mais característico da fruta.
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Agora que você conhece todos os segredos para preparar o delicioso bombom aberto de maracujá, que tal colocar as mãos na massa e ter sempre um docinho pós almoço?
Então, não perca tempo e experimente hoje mesmo. Seja criativo e divirta-se na cozinha!
Além disso, confira em nossas redes sociais mais recheios para deixar sua receita ainda mais especial. Por fim, aproveite para aprender um delicioso bombom de uva, bombom de morango ou mesmo aquele clássico bombom na travessa.
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Foto: Reprodução/Divulgação
