Um estabelecimento responsável pelo fornecimento de alimentos prontos para hospitais particulares e empresas privadas de Cuiabá foi temporariamente interditado pela Vigilância Sanitária após a identificação de irregularidades consideradas de risco iminente à saúde pública. A fiscalização foi realizada nesta quinta-feira (21) pela Prefeitura de Cuiabá, por meio da Secretaria Municipal de Saúde.
Durante a inspeção, a equipe técnica encontrou diversas não conformidades relacionadas às condições de manipulação e produção de alimentos. Entre os problemas identificados estavam a presença de esgoto a céu aberto, falhas estruturais e armazenamento inadequado dos produtos alimentícios. Segundo a Vigilância Sanitária, as condições verificadas eram incompatíveis com as boas práticas exigidas pela legislação sanitária.
Os fiscais também constataram alimentos com indícios de contato e consumo por pragas urbanas, evidenciando a ausência de controle efetivo de vetores e aumentando os riscos de contaminação sanitária. Diante da gravidade da situação, o estabelecimento foi interditado preventivamente para evitar possíveis danos à saúde da população cuiabana.
A Vigilância Sanitária informou que atua de forma orientativa e educativa, mas destacou que a legislação determina medidas imediatas quando há risco à saúde pública. O órgão ressaltou ainda que, por questões legais e administrativas, não pode divulgar detalhes adicionais sobre o caso. A recomendação é para que hospitais, empresas e demais contratantes reforcem a avaliação sanitária de seus fornecedores, garantindo que os alimentos fornecidos estejam dentro das condições adequadas de higiene e segurança.
