Receita de Pipoca de frango

por Redação
27 de julho de 2026

Pipoca de frango é um prato que consiste em pequenos pedaços de frango empanados e fritos, crocante, douradinho e cheio de sabor! Aquele petisco caprichado para reunir a família. O melhor de tudo é que essa receita é simples, econômica e fica pronta rapidinho.

A pipoca de frango sempre faz sucesso, porque fica sequinha por fora e super macia por dentro. O segredo está no tempero do frango e na empanagem bem feita, que garante aquela crocância irresistivel. Sirva com um molhinho especial e prepare-se para ver todo mundo repetindo!

Siga o passo a passo do TudoReceitas, faça ai na sua casa e me conte: você prefere com molho rosé ou molho de alho?

Ingredientes:

500 gramas de peito de frango em cubos
2 unidades de dentes de alho picado
1 unidade de limão
sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de chá de páprica defumada ou doce
2 unidades de ovos
1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
1 xícara de farinha de rosca
óleo suficiente para fritar

Como fazer Pipoca de frango:

1.Separe todos os ingredientes necessários para o preparo da pipoca de frango.

Dica: Você pode substituir o peito de frango por filés sassami.

2.Comece cortando o peito de frango em cubos pequenos, aproximadamente do tamanho de uma pipoca.

Dica: Esse tamanho ajuda a fritar mais rápido e garante que o frango fique macio por dentro e crocante por fora.

3.Em uma tigela, coloque o frango cortado e adicione o alho amassado, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino e a páprica defumada. Mistue bem para que todos os pedaços fiquem temperados de forma uniforme.

Dica: Deixe descansar por pelo menos 20 minutos para que o frango absorva os temperos.

4.Para empanar, separe três recipientes: um com farinha de trigo, um com o ovos levementes batidos e um com farinha de rosca.

Dica: Esse processo garante a crocância perfeita.

5.Passe os cubinhos de frango primeiro na farinha de trigo, cobrindo bem.

6.Em seguida, mergulhe no ovo batido.

Dica: Se desejar, tempere os ovos batidos com uma pitada de sal e temperos secos a gosto.

7.Por último, passe na farinha de rosca pressionando levemente para formar uma camada bem crocante.

8.Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda. Frite os pedaços de frango aos poucos para não baixar a temperatura do óleo. Deixe fritar por cerca de 3 a 4 minutos, ou até ficarem bem dourados e crocantes.

Dica: Para uma versão mais leve, você pode preparar na air fryer a 200°C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.

9.Retire o frango com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura. Sirva logo a seguir ainda quente. Bom apetite!

10.Essa pipoca de frango fica deliciosa servida com molho rosé, molho de alho, maionese temperada, batata frita ou uma salada simples. Experimente e nos conte o que achou da receita, deixando seu comentário logo abaixo.