A pizza de chocolate com morango caseira é uma receita que elevará sua experiência gastronômica. Com a maciez da massa e harmonia do recheio, esta receita torna-se digna de uma boa confraternização entre amigos ou familiares.
Mas, se você acredita que este passo a passo é apenas mais do mesmo, você está enganado(a), pois iremos ensinar a fazer uma deliciosa massa caseira e uma cobertura de chocolate meio-amargo de consistência perfeita.
Então, vamos agora ao passo a passo da pizza de chocolate com morango!
Ingredientes
Massa da pizza de chocolate
- 2 tabletes de fermento biológico
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite integral morno
- 4 colheres de sopa de óleo de soja
- 500 g de farinha de trigo
Recheio da pizza de chocolate
- 150 g de cobertura de chocolate meio amargo
- 200 g de creme de leite
- 1 xícara de chá de morangos fatiados
- Raspas de chocolate para decorar
Como preparar a pizza de chocolate com morango
Massa da pizza de chocolate
- Primeiramente, em um recipiente, dissolva os tabletes de fermento juntamente com o açúcar.
- Em seguida, adicione o ovo, o leite integral e o óleo, misturando-os bem.
- Gradualmente, acrescente a farinha de trigo à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea que desgrude levemente das mãos.
- Então, cubra a massa com plástico-filme e deixe-a crescer por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Com o auxílio de um rolo, abra a massa em dois discos de espessura média sobre uma superfície polvilhada com farinha, fazendo uma dobrinha nas extremidades para formar a borda.
- Dessa forma, transfira os discos para uma assadeira untada com azeite, com aproximadamente 35 centímetros de diâmetro, e leve-os para pré-assar em um forno médio preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Adicione o recheio desejado e retorne a pizza ao forno para aquecê-la.
Recheio da pizza de chocolate
- Em primeiro lugar, em um recipiente refratário, derreta o chocolate em banho-maria. Em seguida, adicione o creme de Leite e misture até obter um creme homogêneo.
- Divida o creme resultante em partes iguais, espalhando metade em cada disco de pizza. Então, leve ao forno por cerca de 5 minutos.
- Por fim, após o tempo indicado, retire do forno e distribua os morangos entre os discos de pizza. Lembre-se de decorar com raspas de chocolate.
- Bom apetite!
Dúvidas frequentes sobre a pizza de chocolate
Qual o valor da pizza de chocolate?
Culinária e receitas
Certamente, o preço médio da pizza de chocolate com mais de 6 fatias ultrapassa os R$40,00 em restaurantes brasileiros. Por isso, torna-se vantajoso preparar em casa, você economiza e dosa como quiser.
Quanto custa uma pizza de 40 cm?
O preço médio da pizza de 40cm é de R$65,90.
Como é a pizza italiana?
Na Itália, esqueça as pizzas extremamente recheadas como as nossas! Decerto, as pizzas italianas são tradicionais e minimalistas.
Outras receitas que você precisa conhecer
- Mini pizza caseira: uma receita extremamente prática e que rende até 20 porções! Além disso, as crianças costumam adorar ajudar durante o preparo.
- Pizza marguerita: a icônica pizza Margherita, originária de Nápoles, Itália, é um clássico atemporal que conquistou o paladar em todo o ocidente. Ademais, você pode servi-la antes da pizza de chocolate, como prato principal.
- Pizza de sardinha: a sardinha é um peixe extremamente nutritivo e de baixo custo. Então, se você gosta desse ingrediente, que tal aprender a fazer uma deliciosa pizza de sardinha?
Além dessas receitas, você já pensou em preparar uma noite da pizza especial para seus amigos e familiares? Inclua a pizza de chocolate e morango no seu jantar e transforme sua noite e veja seus convidados babarem por esse doce!
Alimentação e bebida
Hora de mostrar o resultado e compartilhar sua receita!
Certamente, sua pizza de chocolate com morango ficou maravilhosa! Por isso, reserve um momento para tirar uma bela foto e fazer um story.
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Até logo!
Fotos: Reprodução/Divulgação
