INGREDIENTES
- 1 caixinha leite condensado
- 3 colheres de sopa amido de milho
- 2 xícaras de chá leite Ninho
- 1 caixinha creme de leite
- 800 ml leite
- 3 caixinha morango
- 350 g biscoito maisena
- leite Ninho extra para decorar
Modo de preparo
- Dissolva o amido de milho em um pouco do leite gelado. Numa panela, misture o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite, o restante do leite e o amido dissolvido. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar como um creme de confeiteiro.
- Retire do fogo, cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar completamente. Pique os morangos. Misture 2/3 deles no creme já frio.
- Forre o fundo da travessa com um pouco de creme. Alterne camadas de biscoito e creme, terminando com uma camada de creme.
- Polvilhe leite em pó e decore com o restante dos morangos. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência de um dia para o outro.
Como montar o pavê
A montagem é muito simples, é só intercalar o recheio com o biscoito. Como o biscoito de maizena é leve e o morango solta bastante líquido, preferi não passar ele no leite. Só montei direto. Dessa forma o pavê ficou mais estruturado, não ficou desmanchando sabe?
Fotos: Reprodução/Divulgação
