Modo de preparo:
Espalhe farinha de trigo sobre a superfície de uma bancada. Abra um grande retângulo com a massa folhada até que fique com a espessura de uma moeda. Pique e escorra os tomates secos e distribua sobre a massa.
Em seguida, salpique o alecrim e se prepare para enrolar a massa. De frente para a parte estreita, comece a enrolar um lado da massa e vá até a metade. Prossiga com o outro lado, novamente até a metade, para chegar ao formato do palmier.
Coloque a massa numa assadeira e deixe na geladeira por 30 minutos. Com uma faca bem afiada, corte pedaços com 1cm de espessura. Bata o ovo e pincele na massa antes de levar ao forno por 15 minutos.
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