Com oito anos de atividades e sucesso na capital, o Mahalo Cozinha Criativa tem motivos de sobra para comemorar. O restaurante conquistou o sétimo lugar na revista Guia 4 Rodas, conceituada no meio gastronômico, como um dos melhores restaurantes do país. E para celebrar a vitória, um jantar foi oferecido no dia 26 (quarta-feira) juntamente com familiares, amigos e a imprensa local.
Com pratos requintados e bebidas de primeira, o restaurante fez um evento digno de muitos elogios. A administradora e chef da casa, Ariani Malouf, estava emocionada com a premiação nacional. “Ser o sétimo melhor restaurante do Brasil pelo guia de maior representatividade nacional me traz um sentimento de realização profissional muito grande. No momento em que soube da notícia, voltei no tempo, há 18 anos, quando resolvi que o meu caminho seria a cozinha”.
Quem esteve presente no evento foi o editor da revista, Bruno Leuzinger. Na ocasião, ele parabenizou a chef juntamente com a equipe pelo destaque conquistado. Ele ressaltou ainda o fato de o Mahalo ser o único restaurante do Centro-Oeste com duas estrelas reconhecidas pelo Guia, o que reforça a qualidade do estabelecimento.
“Para nós, o que conta na concessão das estrelas é a cozinha. A casa é muito bonita, a decoração está incrível, mas o que determina para nós se o restaurante será estrelado e se vai entrar no ranking é a qualidade da cozinha, os ingredientes e o desempenho da equipe. É sempre um prazer encontrar grandes restaurantes fora do eixo Rio-São Paulo. Que a gente tenha outros ‘Mahalos’, com uma cozinha inventiva e equipe dedicada que se coloque à disposição de fazer um trabalho ousado”, destacou Bruno.
Responsável pelo projeto do Mahalo, o arquiteto Ivã Guimarães conta que através do processo de construção do restaurante foi possível acompanhar o valor do local, que vai além do que é fornecido. E aproveitou a oportunidade para elogiar a premiação. “No projeto do Mahalo, a Ariani queria um local aconchegante para que, além de comer bem, o cliente se sinta confortável. Ela está de parabéns por essa conquista”, pontou o arquiteto.
A empresária Eleonora Müller também prestigiou a noite de comemoração. Cliente assídua do restaurante, ela conta que é fã de todo o menu elaborado e que sempre que possível vai ao local com a família e amigos. “Eu gosto de tudo aqui no Mahalo, dos pratos quentes aos doces. Tem uma boa comida. Enfim, achei esse prêmio mais do que merecido. O restaurante é incrível”, disse.
Serviço
O Mahalo Cozinha Criativa está localizado na Avenida Presidente Castelo Branco, n. 359, bairro Quilombo, em Cuiabá. O restaurante fica aberto de segunda a sábado das 11h30 às 14h30 e das 19h30 à meia-noite.
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