Fricassê de camarão

O fricassê de camarão da influenciadora e cozinheira Gabi Rossi é uma sugestão fácil e prática para o almoço de Páscoa. Confira!

Quer uma receita fácil e prática para o almoço de Páscoa? Na série de vídeos Delícias na Travessa, a influenciadora e cozinheira Gabi Rossi ensina como fazer fricassê de camarão para a data.

O prato é uma sugestão para quem procura receitas que rendem bastante. Com creme de leite, requeijão e queijo muçarela, ele fica bastante cremoso.

Confira o passo a passo completo e prepare em casa o fricassê de camarão para toda a família!

Ingredientes

Fricassê de camarão

• 700 gramas de camarão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 limão espremido
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates sem semente picados
• Cheiro-verde a gosto
• Meia xícara de chá de extrato de tomate
• 1 lata de creme de leite com soro
• 300 gramas de queijo muçarela ralado
• 1 copo de requeijão cremoso
• Batata palha a gosto

Modo de Preparo

Fricassê de camarão

1. 1 – Tempere o camarão com sal, pimenta e limão. Reserve na geladeira por alguns minutos.
2. 2 – Em uma panela, coloque azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente tomate, cheiro-verde e misture.
3. 3 – Adicione o camarão reservado, extrato de tomate e misture. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até o camarão ficar rosado, e reserve.
4. 4 – No liquidificador, coloque o creme de leite, o milho e metade da muçarela ralada. Bata até ficar homogêneo.
5. 5 – Em uma travessa, espalhe requeijão cremoso no fundo. Em seguida, adicione o molho de camarão e coloque o creme do liquidificador por cima.
6. 6 – Cubra com o restante da muçarela e leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius até derreter o queijo.
7. 7 – Finalize com batata palha e sirva em seguida.

Influenciadora Gabi Rossi ensina receita de fricassê de camarão — Foto: Cozinha do Bom Gosto por Gabi Rossi

Foto Capa: Cozinha do Bom Gosto por Gabi Rossi

Fonte: https://receitas.globo.com