Modo de preparo:
1 – Passe os cubos de 1 kg de filé mignon limpo, cortado em cubos pequenos (+/- 2 cm e já temperados com tempero completo em pasta) na farinha de rosca, depois nos ovos e novamente na farinha de rosca e frite-os, aos poucos, em óleo quente. Retire com uma escumadeira e deixe sobre papel absorvente. Sirva com molho vinagrete cremoso.
OBS: se quiser guardar os cubos já empanados, na hora de servir, empane novamente na farinha de rosca.
G1/MAIS VOCÊ
