Decoração
Leite condensado à vontade;
coco fresco ralado.
Modo de fazer
1 Em uma panela, aqueça o leite e o leite de coco, sem deixar ferver.
2 Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de tapioca, o coco e o sal.
3 Despeje o leite quente na tigela, transfira para uma fôrma retangular e deixe
descansar até que a tapioca esteja macia mais ou menos 1h30.
4 Enforme a tapioca sem apertar muito na forminha descartável de pudim. Finalize com coco ralado fresco e leite condensado.
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