Ingredientes:
1 coco
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 folha de bananeira (para secar)
Modo de preparo:
Abra o coco, descasque e em seguida rale. Em uma panela, coloque açúcar e água e leve ao fogo até atingir o ponto de fio. Ou seja, em cerca de 30 minutos. Acrescente o coco e mexa sem parar. Teste o açúcar colocando em um prato e mexendo: se começar a endurecer, chegou ao ponto. Coloque em cima de uma folha de bananeira e deixe endurecer.
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