A Opá Cookeria e o Olé Caipilé nasceram há pouco tempo, mas já se destacam em Cuiabá. Do casal Ana Camila Spineli e Vinicius Godoy, os empreendimentos estão crescendo e ganhando o mercado de eventos como casamentos, aniversários e festas privadas. A leveza dos produtos da Ana e o frescor do drink do Vinicius agradam o paladar e, de sobra, eles faturam uma grana extra. O prazer é mútuo.
Quem experimenta os deliciosos cookies e brownie da consultora de imagem pessoal e coorporativa só pensa em voltar a provar. O gostinho permanece na boca e o desejo de quero mais também. “As receitas foram retiradas de sites americanos que eu traduzi e testei. Apresentei as receitas aos amigos e familiares e eles adoraram. Então, no Natal de 2015, eu comecei a produzir para vender e neste um ano a Opá só cresceu e as vendas aumentaram”, contou Spineli.
Trabalhar com doces sempre foi o forte da Ana, desde os tempos de faculdade, e a ideia de voltar a fazê-los ganhou força depois que o companheiro a apoiou a montar o próprio negócio. “Sempre gostei muito dessa parte de doces, brigadeiros e desse lance de personalização de embalagens. Quando resolvi mexer com cookeria eu fui atrás de uma franquia, mas aí o Vinicius disse pra eu largar disso e criar o meu próprio negócio que seria muito melhor”.
Foi então que ela passou a produzir em casa mesmo os produtos. Primeiro os cookies e depois o brownie. As receitas são diferentes das que Ana 
encontrou em sites brasileiros, e a escolha de receitas americanas dos produtos vem se destacando das demais.
“O sabor é diferente. Eu já provei muitos brownies em Cuiabá e São Paulo e não é a mesma coisa. É uma receita mais leve, algo como um bolo de chocolate, mas com a ‘crocância’ do brownie”, explica ao Circuito Mato Grosso.
Os recheios são de dar água na boca e você pode escolher qual o seu preferido entre os recheados com doce de leite, nozes, nutela, chocolate para os brownies e cookies com recheio de M&M e o casado, versão feita para lembrancinhas que é recheado com doce de leite.
Os valores variam e o diferencial está na embalagem que a Ana oferece aos clientes. Brownie pequeno: R$ 3,50 a R$ 4,00 (sem a embalagem). Brownie grande: R$ 4,00 a R$ 5,00 (dependendo do recheio). Cookies: opção latinha: R$ 30,00 (com 12 minicookies ou sete brownies). A embalagem varia de R$ 0,50 a R$ 3,00.
A empresária revelou que em breve também disponibilizará uma novidade para as noivas que procuram inovar. “Uma gráfica está criando uma caixinha de papel fino, que terá um preço diferenciado e irá agradar a todos, clientes e fornecedores”.
Spineli busca sempre produtos de qualidade e os diferenciais como o chocolate belga, utilizado para confeccionar os brownies. “O chocolate tem que ser de qualidade, esse é o primeiro fator. O brownie pode ser feito de várias formas, mas eu trabalho com o chocolate em barro, derreto, e isso faz toda a diferença”. O negócio está dando tão certo que logo a Ana vai montar uma cozinha fora de casa para conseguir atender à demanda.
Olé Caipilé
A ideia de criar drinks em saquinhos surgiu depois que o casou passou o Carnaval no Rio de Janeiro e conheceu algo parecido sendo vendido nos bloquinhos de rua. Por lá, os saquinhos eram produzidos por quem pulava no bloco e vendidos na rua mesmo. Depois de provar, eles acharam que os cuiabanos iriam adorar o sabor e há dois meses começaram a fornecer o produto.
Churrascos, casamentos, aniversários, e agora o Carnaval. É uma mistura de vodca com frutas e gelo em saquinhos para saborear com os amigos, sozinho, em família. “Em Cuiabá casou muito bem. O pessoal gosta de beber, a cidade é quente, a aceitação foi bem bacana”, conta Vinicius. oficial Mostbet Sitio apuestas
Os sabores comercializados são: coco, morango, uva, abacaxi, maracujá, maracujá com leite condensado e caju. O drink com limão ainda está sendo adaptado. A embalagem é lacrada e leva a logo da empresa, porém também pode ser personalizada com o tema da festa do cliente. A criatividade é palavra-chave e as possibilidades nunca descartadas pelo casal.
Para levar o Olé Caipilé até seu evento você pode fechar parceria com o Vinicius que vai até o local e vende os produtos a R$ 5,00 o saquinho. Ou então pode encomendar o carrinho, ou o cento, conforme a sua preferência. Os valores neste caso são combinados com o empresário.
A procura para este Carnaval está em alta. Uma parceria esta sendo firmada para levar o drink até o município de Nortelândia, no bloco do Galo da 18.
Nomes criativos
Tanto a empresa da Ana quanto a do Vinicius ganharam uma forcinha dos familiares e amigos na hora de escolher o nome. Opá foi sugerido por uma tia da Ana que mandava várias sugestões e que, segundo ela, quer dizer algo bom, surpresa, alegria, surpreendente.
Olé, do Vinicius, foi sugerido por um amigo, mas em princípio a ideia dele era outra. O nome era pra ser Aloha, mas depois de conversar com a Ana eles chegaram a um acordo que deveria ser algo diferente. “Olé tem cara de tudo. Coisas bacanas, já pensou falar: oi, me dá um Olé aí! Eu fui gostando e deu certo”.
Pedidos
Telefones: (65) 9 9600-1008 (ícone telefone e whatsapp)
(65) 9 8111-0910 (ícone telefone e whatsapp)
@olécaipilé (ícone instagram)
@opacookeria (ícone instagram)
