Levantamento do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) aponta que a carne bovina produzida em Mato Grosso chegou a mais de 90 países em 2025. Ao todo, o estado exportou 978,4 mil toneladas da proteína, gerando uma receita de US$ 4,1 bilhões e consolidando-se como um dos principais players globais do setor.
O ano foi histórico para a pecuária mato-grossense, que bateu seu próprio recorde de exportações. Nesse período, foram abatidas 7,4 milhões de cabeças de gado, reflexo de um produto cada vez mais competitivo no mercado internacional. O desempenho foi impulsionado tanto pela abertura de novos mercados, como o Marrocos em 2024, quanto pela ampliação da demanda em destinos já consolidados, especialmente na Ásia.
Para o diretor de Projetos do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Bruno de Jesus Andrade, os resultados são fruto de um trabalho contínuo de toda a cadeia produtiva. Segundo ele, os investimentos em sanidade, qualidade e profissionalização da pecuária têm permitido que Mato Grosso atenda mercados mais exigentes, com eficiência, volume e responsabilidade.
A China manteve-se como principal destino da carne bovina mato-grossense em 2025, importando 536,9 mil toneladas, o equivalente a 54,8% do total exportado. Na sequência aparece a Rússia, com 58,8 mil toneladas, representando 6% das vendas externas. Chile, Estados Unidos, Filipinas, Egito, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Itália e Holanda completam a lista dos dez maiores compradores.
A diversificação de mercados é apontada pelo Imac como fundamental para a sustentabilidade do setor. A expectativa para 2026 segue positiva, especialmente com a abertura de novos destinos, como a Guatemala, em dezembro. Com cerca de 18 milhões de habitantes e demanda crescente por proteína bovina, o país da América Central reforça o potencial de expansão das exportações e consolida Mato Grosso como referência mundial na produção de carne bovina.
