Para uma data tão especial como o Dia das Mães, nada como reservar um almoço com cardápio minuciosamente preparado para ser servido em um ambiente que passeia entre o místico e o requintando ao som do que há de melhor em termos de Música Popular Brasileira e com o privilégio de sentir o ar puro do Parque Mãe Bonifácia.
É o que está reservando a Casa do Parque, o mais charmoso bistrô de Cuiabá, para este domingo, 12 de maio, quando todos os olhos estarão voltados para as mães, símbolo maior da vida. O clima de ternura e alegria ficará por conta da interpretação única da cantora que chegou da Amazônia para entoar os mais sensíveis apreciadores da MPB, Graça Gomes.
Flávia Salem, idealizadora da Casa do Parque, conta que escolheu para a data um cardápio pra lá de especial. Trio de entradas com Terrine de queijo de cabra, figo, e mel de engenho, Creme de baroa com croutons de paio e Arancini de aborinha com creme de berinjela ao molho de balsâmico. Dos deuses.
Homenageadas do dia, as mães terão três opções para o prato principal: Raviole de espinafre e nozes ao molho de cogumelos com cubos de filé; Frango Cordon Bleu na manteiga de sálvia, parma e aspargo ao molho de cúrcuma e mostarda com risoto de queijo, ou Pintado ao molho de capim santo e coentro selvagem, e redução de pimentão defumado com couscus de legumes.
Para fechar o momento da confraternização, duas opções de sobremesa: – Tartine de Limão ou Arroz doce Bruleè com caramelo salgado, calda de frutas vermelhas e damasco.
Serviço:
A Casa do Parque está localizada na Rua Marechal Severino de Queiroz, 455, bairro Duque de Caxias, fundo do Parque Mãe Bonifácia, em Cuiabá (MT).
Reservas pelos telefones 3365-4789 e 98116-8083.
