Que tal aprender a fazer esse delicioso camarão caprese? Ótimo para comer no almoço ou em um jantar especial, essa receita é leve e prática de ser feita. Além disso, vai deixar o seu parceiro ou sua parceira com água na boca.
Na nossa receita, usamos a burrata, pois ela traz uma leveza no sabor que combina muito bem com os outros ingredientes. Porém, se você não tiver burrata, pode optar por usar outros queijos e a sua receita ficará deliciosa da mesma forma.
Veja a seguir como fazer:
Ingredientes do camarão caprese
Salada
- 400g de filé de camarão
- 300g de tomate cereja
- 200g de burrata
- 1/2 xícara de folhas de manjericão
- 1/2 xícara de granola
Molho
- 1 colher de sopa de raspas de limão siciliano
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Sal a gosto
Como fazer o camarão caprese
- Para o molho, em primeiro lugar, misture o suco de limão, a salsa picada, o azeite, as raspas de limão, o sal e reserve.
- Em seguida, tempere o camarão com sal e pimenta, leve para grelhar e reserve.
- Misture o tomate e o manjericão com o camarão grelhado.
- Coloque o molho por cima da salada e adicione a burrata.
- Por fim, disponha a granola e sirva.
Sempre sugerimos que organize a sua bancada antes de começar, de fato, a fazer a sua receita. Por isso, antes do primeiro passo do nosso modo de preparo, indicamos que você limpe bem o camarão, corte a burrata em lascas, corte os tomates, retire as folhas do manjericão, as raspas do limão, faça o suco do limão e também pique muito bem a salsa.
Sugestões de acompanhamentos para o camarão caprese
Além de desfrutar do delicioso camarão caprese por conta própria, você também pode combiná-lo com acompanhamentos incríveis para adicionar mais texturas e sabores à sua refeição. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos que vão deixar o seu prato ainda mais especial.
- Salada verde fresca: Uma salada crocante e refrescante é sempre uma excelente opção para acompanhar o camarão caprese. Escolha suas folhas verdes favoritas, como alface romana ou rúcula, e adicione outros vegetais como pepino, cenoura ralada e rabanete para obter uma combinação vibrante de cores e sabores.
- Pão italiano torrado: Um pão italiano fresco e crocante é perfeito para acompanhar o camarão caprese. Corte fatias de pão, regue com azeite de oliva e leve ao forno até ficarem levemente douradas e crocantes. Sirva-as ao lado da salada, para que você possa aproveitar a combinação maravilhosa de sabores.
- Cuscuz marroquino: O cuscuz é uma ótima opção de acompanhamento que absorve bem os sabores do camarão caprese. Prepare o cuscuz conforme a nossa receita.
- Purê de batatas: Se você está procurando um acompanhamento um pouco mais reconfortante, um purê de batatas cremoso e bem temperado é uma excelente escolha. Amasse as batatas cozidas com manteiga, leite ou creme de leite e temperos de sua preferência, como alho, cebolinha e queijo parmesão ralado.
Caso queira incrementar ainda mais o seu prato final, você pode fazer picles de cebola roxa e adicionar como acompanhamento ao seu camarão caprese, fica uma delícia!
Lembre-se de que essas são apenas algumas sugestões, e você pode adequar os acompanhamentos de acordo com suas preferências e criatividade. Seja criativo e experimente diferentes combinações para descobrir seu acompanhamento favorito para o camarão caprese. Agora você tem tudo que precisa para criar uma refeição completa e irresistível!
Esperamos que você tenha gostado da nossa receita. Conta aqui nos comentários o que você achou e se fez alguma modificação que tornou a receita ainda mais gostosa.
Foto: Reprodução/Divulgação
