Bisnaguinha de batata-doce

Por Receitas

A bisnaguinha de batata-doce da Ana Maria Braga é a receita ideal para deixar o café da manhã e o lanche mais saborosos e nutritivos. Feita com ingredientes simples e sem glúten, a bisnaguinha caseira é perfeita para adultos e crianças. Uma dica é servi-la quentinha com manteiga.

Ficou com água na boca? Então, aproveite, veja o passo a passo completo da bisnaguinha de batata-doce e faça a receita do Mais Você hoje mesmo. Tudo fica pronto em uma hora.

Ingredientes

Bisnaguinha de batata-doce

• 1 batata-doce média com a casca. Ou use 450 gramas de batata-doce
• 2 colheres de sopa de azeite ou 30 mililitros
• 1 colher de sopa de mel ou 15 mililitros
• 2 ovos
• 350 gramas de leite em pó ou 3 xícaras de chá
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo

Bisnaguinha de batata-doce

1. 1 – Cozinhe 1 batata-doce com casca em uma panela com água fervente, em fogo médio, por 30 minutos ou até que, ao espetar com um garfo, ela esteja macia.
2. 2 – Apague o fogo, escorra a água, retire a casca da batata e amasse com o garfo.
3. 3 – Em uma tigela, misture a batata doce cozida e amassada, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de mel, 2 ovos e misture bem.
4. 4 – Acrescente 350 gramas de leite em pó e 1 colher de sopa de fermento em pó misturando bem até formar uma massa homogênea.
5. 5 – Unte uma assadeira e as mãos com azeite. Com o auxílio de uma colher, pegue porções da massa com mais ou menos 40 gramas e modele em formato de bisnaguinhas.
6. 6 – Pincele todas as bisnaguinhas com 2 colheres de sopa de manteiga derretida e leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 20 minutos.
7. 7 – Retire do forno, deixe amornar e sirva quentinho com manteiga.

Bisnaguinha de batata-doce da Ana Maria Braga — Foto: Daniela Meira/Globo

Foto Capa: Daniela Meira/Globo

Fonte: https://receitas.globo.com