Modo de preparo:
Aqueça 200 mililitros de azeite e doure lentamente as cebolas
Acrescente o alho e doure por um minuto
Junte o bacalhau e refogue por cinco minutos
Tempere com sal e pimenta.
Acrescente o alho e doure por um minuto
Junte o bacalhau e refogue por cinco minutos
Tempere com sal e pimenta.
Numa tigela, bata os ovos ligeiramente
Derrame os ovos batidos sobre o bacalhau
Mexa com uma colher de pau, em fogo baixo, até formar um creme
Tempere com noz moscada e salsinha
Adicione o azeite restante
Acrescente as duas xícaras de batata palha
Misture bem
Transfira para o prato de servir e cubra com o restante de batata palha e salsinha picada.
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