Opinião

ALMOÇO E JANTAR

Hoje darei exemplos de almoço e jantar, dando continuidade ao nosso exemplo de alimentos saudáveis, o que comer durante, alimentos que nos trarão energia, saciedade, unha, cabelo e pele maravilhosos, etc.Precisamos ter saúde dentro do nosso corpo e, assim, a nossa beleza externa irá aparecer.

Almoço e Jantar: salada de folhosos com tomate – preferir folhosos ricos em magnésio que são os mais escuros como couve, espinafre, brócolis etc. Aí você me fala eu só gosto de alface, ótimo, comerá alface todos os dias. Mas não deixe de provar outros folhosos para descobrir novos sabores. Não existe alimento que não gosto, existe sim alimento que não coloco em minha boca e por isso eu não gosto, a minha papila gustativa não foi exposta a este alimento.

Carnes magras: peixes – aves sem pele e sem couro. Tempere como gosta usando sal marinho ou rosa ou flor de sal que são ricos em minerais e possuem menos concentração de sódio. Acrescente limão ou vinagre de maçã pois ajuda no cozimento não formando substâncias tóxicas para nosso organismo.

Legumes no vapor é a melhor maneira de conservar os nutrientes destes alimentos e use sempre fogo baixo até 180 graus para não formar substâncias tóxicas para nós.

Arroz integral – batata doce – mandioca – cará – inhame – alimentos ricos em energia, minerais, vitaminas e fibras.

Feijão- lentilha-ervilha-quinoa-grão de bico – excelentes fontes de proteína, fibras, ferro.

Acrescente de sobremesa abacaxi com o miolinho de dentro ou mamão pois são frutas que possuem enzimas digestivas que o ajudarão na digestão desses alimentos.

Poderá tomar antes do almoço e do jantar meio copo de água com meio limão espremido, facilitará a digestão pois o corpo ficará mais alcalino.

Wania Monteiro de Arruda

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Wania Monteiro de Arruda é nutricionista funcional, aficcionada em receitas saudáveis e saborosas, que divulga em seu site e no Insta

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