Ingredientes:
1 garrafa de vodca
10 a 12 grãos de pimenta
1 seringa descartável grande
8 cajus
Gelo (a gosto)
Folhas de hortelã
Modo de preparo:
Coloque um pouco de vodca em uma jarra. Acrescente grãos de pimenta e deixe curtir por cerca de 5 dias. Injete duas seringas cheias de vodca em cada caju, aproximadamente 20ml, controlando a quantidade conforme o aspecto da pele da fruta. Coloque os cajus em um recipiente ou saco plástico no freezer durante 24 horas.
Carolina Ferraz ensina a fazer drinque de melancia com menta e vodca
No dia seguinte, corte o caju de forma irregular e prepare a caipirinha normalmente. Num copo ou coqueteleira, macere a fruta, coloque açúcar, vodca (que estava curtindo com pimenta) e gelo. Adicione também algumas folhinhas de hortelã para finalizar.
GNT
