Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 pêras
3 colheres (sopa) de açúcar
350ml de cerveja preta
300ml de creme de leite fresco
2 paus de canela
Modo de Preparo:
Com uma faca, corte as pontas das pêras e faça um buraco para tirar o recheio de dentro. Coloque o açúcar para queimar, levando ao fogo em uma panela até virar um caldo. Em seguida, acrescente a cerveja. Misture e adicione a pêra e os paus de canela. Deixe cozinhar na panela tampada para a pêra amolecer. Espere esfriar.
Para fazer o chantily, bata o creme de leite em uma batedeira, por cerca de 3 minutos. Coloque esse chantily em um saco plástico, corte a ponta e recheie a pêra com chantily.
GNT
