Um açougue localizado no bairro Quilombo, em Cuiabá, foi interditado na manhã desta segunda-feira (18) durante uma ação conjunta da Polícia Civil de Mato Grosso e da Vigilância Sanitária Municipal. A fiscalização foi realizada por policiais da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) e fiscais sanitários, que identificaram diversas irregularidades graves no estabelecimento, colocando em risco a saúde dos consumidores.
Durante a inspeção, as equipes encontraram produtos cárneos manipulados de forma irregular, como espetinhos, hambúrgueres e frangos temperados sem registro nos órgãos competentes. Além disso, os alimentos estavam acondicionados sem seguir normas sanitárias básicas. Os agentes também constataram condições insalubres no local, incluindo piso sujo, equipamentos enferrujados e carnes armazenadas em contato direto com o chão.
Entre as irregularidades identificadas estavam a presença de baratas no balcão expositor, fragmento de inseto em peito de frango exposto para venda, oxidação nos ganchos da câmara fria e até iscas para ratos armazenadas abaixo do balcão onde os alimentos eram comercializados. Ao todo, foram registrados 25 itens no termo de notificação emitido pela Vigilância Sanitária.
Diante da situação, a Vigilância Sanitária determinou a interdição total do açougue e o descarte de aproximadamente 192 quilos de produtos considerados impróprios para o consumo. A população pode denunciar estabelecimentos com irregularidades sanitárias pelo telefone 197, pela Delegacia Digital ou diretamente na Decon, em Cuiabá.
