Vai organizar um almoço ou jantar para seus amigos, familiares ou para a pessoa amada? Pois, saiba que é importante não esquecer de preparar uma boa sobremesa, afinal, nada melhor do que terminar uma refeição com um docinho. Por isso, decidimos te ensinar hoje a fazer uma torta gelada de Kitkat!
Essa receita vai combinar a crocância do Kit Kat com um creme gelado, geralmente feito com leite, amido de milho e chocolate em pó. Assim, para prepará-la, você deve colocar os chocolates Kit Kat ao redor de uma forma, despejar o creme no centro e deixar na geladeira por cerca de 4 horas para firmar.
Então, separe um tempinho antes e vamos pôr a mão na massa! Confira a receita completa:
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 claras
- ½ xícara de chá de açúcar
- 3 Kitkats ao leite picados (para rechear)
- 4 Kitkats inteiros (opcional, se desejar bordas)
- 100 g de chocolate ao leite derretido
- 100 g de chocolate branco derretido (opcional para decorar)
- Raspas de chocolate branco e preto (opcional para decorar)
Como fazer a torta gelada de Kitkat
- Primeiramente, em uma panela, misture o leite, o amido de milho e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em uma tigela, bata as claras em neve. Adicione o açúcar aos poucos até formar um merengue firme.
- Quando o creme estiver frio, incorpore o merengue delicadamente, misturando até obter um creme homogêneo.
- Acrescente os KitKats picados ao creme e misture delicadamente.
- Em uma forma redonda de fundo removível, distribua os 4 KitKats inteiros ao redor da borda da forma, pressionando levemente para fixá-los (caso deseje).
- Coloque o creme na forma, dentro do círculo de KitKats, e alise a superfície com uma espátula.
- Espalhe o chocolate ao leite derretido sobre a superfície da torta.
- Para um toque extra, se desejar, distribua as raspas de chocolate branco e preto por cima da torta.
- Cubra a torta com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Após o tempo de geladeira, retire da forma e sirva.
Dica
Para garantir que os KitKats fiquem firmes ao redor, você pode passar uma camada fina de chocolate derretido na base dos KitKats e fixá-los na forma antes de adicionar o creme.
Dúvidas comuns sobre a torta
Posso usar chocolate meio amargo no lugar do ao leite?
Sim, o chocolate meio amargo pode ser usado para equilibrar a doçura, especialmente se você prefere uma sobremesa menos doce.
Os KitKats ao redor da torta podem amolecer na geladeira?
Como a torta fica refrigerada por várias horas, os KitKats podem perder um pouco da crocância, mas ainda mantêm o sabor e a textura suficientes para dar contraste. Portanto, se desejar mais crocante, tire antes da geladeira.
Quais outras sobremesas podem ser feitas com KitKat?
São várias as opções! Você pode fazer pavê de KitKat, brownie com KitKat na cobertura, milkshake, brigadeiro gourmet e tortas variadas, todas utilizando o chocolate como ingrediente principal..
O que achou? Conta nos comentários!
Então, agora queremos ouvir você! Gostou da torta gelada de Kitkat? Deu tudo certo com a receita? Além disso, ficou ainda com alguma dúvida na hora do modo de preparo? Estamos aqui para te ajudar. Basta contar nos comentários que responderemos logo.
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Foto: Reprodução/Divulgação
