Um recheio delicioso de chocolate não precisa ser trabalhoso, não é mesmo? Depois que aprendi essa receita que leva apenas 2 ingredientes, nunca mais quebrei a cabeça esperando o ponto ideal do brigadeiro e deixei meus preparos mais rápidos com resultados dignos de fotos para as redes sociais!
Esta receita de recheio para bolo é uma simples ganache de chocolate! Não precisa ser um grande especialista em confeitaria para deixá-la com um sabor maravilhoso e aquele brilho perfeito. Além de tudo, ela pode ser usada também como cobertura ou pura, como uma sobremesa gelada fácil e prática de preparar.
Veja como fazer a receita de ganache de chocolate que substitui o brigadeiro do recheio de bolo
Ingredientes
Ganache de chocolate
- 250 gramas de chocolate 50%
- 250 mililitros de creme de leite fresco
Modo de Preparo
Ganache de chocolte
- 1 – Aqueça o creme de leite fresco por 1 minuto no micro-ondas.
- 2 – Desligue o fogo, despeje no chocolate meio amargo picado e mexa até que o chocolate derreta totalmente.
A ganache de chocolate é uma receita de origem francesa e pode ser preparada para recheio de diversas delícias na cozinha. Se quiser dar um toque especial no sabor e textura, você também pode acrescentar castanhas trituradas.
Por Receitas
Foto Capa: Receitas/Divulgação
Fonte: https://receitas.globo.com
