Salada de figo com parma

Por Débora Lima

Já experimentou uma salada de figo com parma? Não? Pois, essa é a sua chance de preparar um prato saudável e diferente. Assim, essa receita é ótima para quem busca fugir do óbvio e quer servir uma entrada ou um prato principal mais leve.

Em seguida, veja como é simples de fazer:

Ingredientes

• Mix de folhas a gosto (como alface, rúcula, agrião)
• 4 figos frescos, cortados ao meio ou em fatias
• Presunto de parma a gosto (em fatias ou desfiado)
• Azeite de oliva a gosto
• Vinagre balsâmico (opcional)
• Mel (opcional, para um toque adocicado)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer uma salada de figo com parma

• Primeiramente, lave bem as folhas, os figos e o presunto de parma. Deixe as folhas escorrerem e seque-as com papel toalha para que não fiquem úmidas.
• Em uma travessa ou tigela grande, disponha o mix de folhas de maneira uniforme para criar a base da salada.
• Corte os figos ao meio ou em fatias finas, dependendo do seu gosto, e distribua-os delicadamente sobre as folhas.
• Em seguida, coloque o presunto de parma sobre a salada, em fatias inteiras ou levemente desfiado, conforme sua preferência.
• Então, tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Se desejar, regue um fio de azeite de oliva sobre a salada para dar um toque extra de sabor.
• Agora, acrescente vinagre balsâmico, se quiser um sabor mais ácido, ou finalize com um fio de mel para uma nota levemente doce.
• Mexa delicadamente com as mãos ou uma pinça de salada, para não desmanchar os ingredientes.
• Por fim, sirva a salada imediatamente!

Foto: Pinterest

Fonte: https://casaeculinaria.com/receitas/salada-de-figo-com-parma/#receita