O chocolate proporciona sensação de prazer e bem-estar e é grande fonte de energia. E muito mais que isto: traz felicidade! Então, chocólatras de plantão se preparem para a segunda edição do Festival de Chocolate que acontece nos dias 28, 29 e 30 de julho no estacionamento do Teatro da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), em Cuiabá.
Zilda Carracedo, uma das organizadoras do evento, conta que este ano a estrutura será bem maior, levando-se em consideração que em 2016 o público superou todas as expectativas. “Esperávamos duas mil pessoas diariamente, mas o número de visitantes ultrapassou seis mil por dia”.
Nesta edição, haverá um espaço fechado bem maior e exclusivo para os expositores dos mais variados sabores e formatos de chocolate, além de uma grande área externa para praça de alimentação.
“Nós escolhemos a UFMT não só pelo espaço que podemos ocupar, mas também pela facilidade de acesso tanto para que for de ônibus ou de carro. Há duas guaritas, amplo estacionamento e várias linhas de coletivo”, comenta Zilda Carracedo, que é proprietária da Vivaz Marketing e Eventos, realizadora do festival.
De acordo com a organizadora, o evento atrai pessoas de todas as faixas etárias, classes sociais, todas as tribos, e tanto os fits quanto os que não dispensam uma ‘gordice’.
O chocolate é o carro-chefe do festival, porém os visitantes ainda encontrarão um variado cardápio salgado na praça de alimentação, como comidas típicas, lanches, massas, espetinhos, pastéis e muito mais.
Outros atrativos serão disponibilizados aos visitantes, com um parque de diversão, estacionamento e bazar para pets, feira de artesanato, sapatos, Oficina de Chocolate Kids e também Oficina de Make.
Exemplo de sucesso
Nesta edição, além dos microempreendedores, o festival contará com a participação de marcas em ascensão em Mato Grosso e também de grandes grifes. “Este ano mesclamos grandes empresas com pequenas, juntamos Cacau Show, Xocs, Brigadeli, entre outras”, afirma Zilda.
A Mimo, conforme o relato de Kenya, começou quando ela e sua amiga Luciana Bílio ficaram desempregadas em junho de 2016, após a empresa em que trabalhavam decretar falência. Elas trabalhavam de gerente executiva e gerente de Recursos Humanos, respectivamente. “Fomos pegas de surpresa e ficamos numa situação difícil naquele momento. Minha mãe é doceira e desde muito nova eu já convivo com o mundo das gostosuras. Então, convenci Luciana a entrar comigo nessa aventura. Queríamos trabalhar em algo nosso com amor e dedicação e estes seriam os nossos melhores ingredientes”.
Duas semanas após criarem a ideia, as sócias souberam do evento por meio da mídia e conseguiram uma vaga para participar no Festival de Chocolate.
Elas produziram 500 potinhos de torta e 500 pasteizinhos de leite Ninho – fomos s primeira empresa em Cuiabá a produzir esta receita. Em quatro horas de evento, no primeiro dia, venderam todo o estoque que havia sido produzido para os dois dias.
Desde então o sucesso da Mimo deslanchou, observa Kenya, e nunca mais pararam de produzir. Hoje elas estão reformando toda a estrutura física pra atender a demanda de pedidos diários.
“O festival abriu as portas para a Mimo no mercado e somos gratas pela oportunidade de ter participado. Estamos ansiosas pra essa segunda edição, pois fomos convidadas já oficialmente com semanas de antecedência e nos sentimos honradas de fazer parte desse evento”.
Hoje, além de Luciana, Kenya tem sua irmã Yasmin Nunes como sócia. “Agora somos as três gestoras e nossa amizade e determinação em criar e produzir produtos excelentes continua”, completa.
O carro-chefe da Mimo inclui as Tortas no Pote (as campeãs de vendas são a Red Velvet e a Zebrinha), e no menu também há doces e Nakeds Cake para festas e eventos. Os produtos levam chocolate belga e as receitas são feitas com bastante critério.
“Nossos clientes são os apaixonados pelo chocolate. Os chamamos carinhosamente de “Mimolovers”. São exigentes em relação ao sabor, nos seguem diariamente e acompanham toda nossa rotina como verdadeiros amigos. São fiéis e com certeza estarão nos prestigiando no Festival do Chocolate. Somos abençoadas e temos clientes maravilhosos. Os melhores do mundo!”, conclui.
