O custo da cesta básica em Cuiabá apresentou recuo em agosto de 2025, acompanhando a tendência de baixa registrada na maior parte do país. Segundo análise conjunta da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE), o preço médio caiu -1,63% em relação a julho, fechando o mês em R\$ 800,22. Ao todo, dez dos 13 itens avaliados tiveram redução na capital mato-grossense.
Entre os produtos que mais contribuíram para o alívio no bolso do consumidor estão a batata, com queda de -16,45%, o tomate (-15,67%) e o açúcar cristal (-5,19%). Também registraram baixa o arroz agulhinha (-4,07%), a manteiga (-3,52%), o feijão carioca (-1,68%), o café em pó (-0,99%), a carne bovina de primeira (-0,87%), o leite integral (-0,60%) e o pão francês (-0,20%).
Na contramão da tendência, três itens ficaram mais caros em agosto em Cuiabá. O destaque foi a banana, que subiu 15,19%, seguida pelo óleo de soja (2,57%) e pela farinha de trigo (2,50%). Mesmo com as altas, o saldo geral foi de redução, refletindo maior oferta agrícola em alguns segmentos e acomodação dos preços no varejo.
No acumulado dos últimos quatro meses, entre abril e agosto, nove produtos apresentaram retração de preços na capital mato-grossense. As maiores quedas foram da batata (-26,36%), do tomate (-23,32%) e do arroz agulhinha (-20,60%). Açúcar, manteiga, feijão, farinha de trigo, leite e óleo de soja também recuaram no período, reforçando a tendência de estabilidade.
No cenário nacional, a cesta básica ficou mais barata em 24 das 27 capitais pesquisadas. As reduções mais expressivas ocorreram em Maceió (-4,10%), Recife (-4,02%), João Pessoa (-4,00%), Natal (-3,73%), Vitória (-3,12%) e São Luís (-3,06%). Em 11 cidades, a queda foi superior a 2%, resultado que, segundo os técnicos da Conab e do DIEESE, está associado principalmente ao aumento da oferta de hortaliças como tomate e batata.
