Finca La Anita (final)
Nada contra as megavinícolas. La Anita se apresenta como o contraponto, a antítese das grandes. Tão diferente é a bodega dos irmãos Mas que não está aberta à visitação. Enquanto as grandes vinícolas de Mendoza travam um briga de ostentação, luxo e arquitetura mirabolante para atrair turistas, Finca La Anita fecha as portas. Arrogância? Nada disso. La Anita é uma empresa muito pequena, o enólogo é Dom Antonio Mas. O comercial é do seu irmão Manuel que vive em Buenos Aires. Tudo muito familiar. “O enoturismo é um bom negócio... infelizmente não temos tempo para cuidar dos turistas”, lamenta Dom Antonio. Receber grupos de turistas que vivenciem a experiência, comprem souvenirs (garrafas), tirem fotos e façam o marketing boca a boca dos vinhos é a grande aposta de quase todas as vinícolas de Mendoza. Finca La Anita optou pelo caminho inverso. Concentrar todos seus esforços na produção e deixar que apenas a qualidade e elegância dos vinhos falassem da vinícola.
Tão alto falaram os vinhos de Finca La Anita na Argentina, que os especialistas começaram a compará-la com os grandes Chateaux da França. Pelo estilo limitado de produção, pela preservação do equilíbrio do vinhedo sobre qualquer outro fator e, principalmente, pela consistência na qualidade através das safras, comparar Finca La Anita com um grande da Borgonha não seria nenhum absurdo.
Tanto compararam os especialistas os vinhos de Finca La Anita com os grandes da França que, finalmente, em 2008 foi feita uma degustação comparativa entre uma edição especial de Merlot de Finca La Anita chamado Varúa e o maior Merlot da França: o Petrus. Este vinho de Pomerol é emblemático pela qualidade e preço exorbitante (1500 dólares). Existe uma razão para um valor tão alto. Os 11,5 hectares de terra onde nasce o Petrus são consideradas as melhores terras para Merlot do mundo. Eu nunca bebi uma garrafa dessas, mas garantem que o vinho é excepcional.
Esta degustação às cegas foi à consagração definitiva de Finca La Anita no mercado mundial dos grandes vinhos. Segundo os críticos, o Varúa foi tão vibrante, untuoso e aromático quanto o Petrus. Não perdeu em nada. E isso que a Merlot não é a uva emblemática argentina. Dom Antonio explica “o Varúa é uma parcela especial do nosso vinhedo, são apenas 17 filas de 17 anos de idade. Desse mínimo terroir apenas 1000 garrafas são elaboradas”. Tudo em Finca La Anita é assim: pequenos tesouros em forma de vinho. É beber para crer.
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