Receita do Dia: Picanha com provolone e catupiry

Ingredientes:

800gr de picanha
1 xícara de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
1/2 xícara de chá de leite
400gr de queijo provolone picado
sal a gosto

Modo de Preparo:

Tire a faixa de gordura da picanha e reserve. Corte a picanha em tiras grossas. Numa panela de ferro, em fogo médio, derreta a gordura da carne reservada, deixe a gordura derreter, coloque a picanha e frite até dourar.  Acrescente o requeijão catupiry, o leite, o provolone, sal e cozinhe até o queijo derreter. E é só servir! Dica para o preparo: Procure fazer a receita numa panela de ferro, caso não tenha, use uma chapa de ferro.

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